• INGREDIENTES
- 5 gramas fermento biológico
- Água morna (400ml)
- 500g de farinha de trigo peneirada
- 01 colher de chá de Sal
• MODO DE PREPARO
1. Misturar o fermento com a água morna e deixe descansar por 5 minutos
2. Junte com a farinha de trigo peneirada e misture bem
3. Coloque o sal e misture bem novamente
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos
5. Com as mãos umedecidas dobre a massa das bordas para o centro
6. Deixe a massa descansar por 10 minutos, repita o processo de dobra e 10 minutos de intervalo novamente
7. Dê uma enfarinhada na massa e com movimentos circulares modele a massa em forma de uma bola
8. Deixe a massa descansar por mais 30 minutos
9. Novamente molde em formato redondo e coloque em uma assadeira enfarinhada
10. Faça cortes longitudinais com faca afiada ou estilete e cubra com papel alumínio
11. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura entre 180 e 200 graus por 25 minutos
12. Depois retire o papel alumínio e leve por ao forno por mais 25 minutos ou até dourar e...
...voilá!